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聚焦"大师"魅力,缤纷赛事尽在HOTELEX
2017上海烘焙与冰淇淋展(Expo Bakery & Ice Cream 2017)/2017上海高端食品与饮料展会(Expo Finefood 2017)旗下的主题展会。随着冰淇淋热潮的蔓延,冰淇淋版块有着良好的发展前景,Gelato意大利手工冰淇淋大师赛也成为了亚洲最为重要的冰淇淋赛事之一,将一并带动烘焙、饮料、烹饪食材等行业版块的蓬勃发展。
在2017 HOTELEX烘焙与冰淇淋展区现场将继续有众多精彩纷呈的赛事轮番上场:披萨大师赛、手工冰淇淋大师赛、烘焙大师赛等等,专业级大师汇聚一堂,将引爆味蕾和充满视觉诱惑的美食逐一呈现。举办多项赛事可以从全方位激发相关从业者、参展商和与会观众的积极性,同时,更将美味健康且富有艺术创造力的美食与充满环保时尚的生活理念分享给现场参与的来宾友人。随着现代人对健康养生需求的日益增长,绿色产品和食品安全标准也随之不断进步发展,这也是HOTELEX 始终不断发展的契机和动力。
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2017第二十六届上海国际酒店用品博览会
观众预登记现已开启,免50RMB门票费 |
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卡比詹尼中国区总经理 展位号:N1F40 |
Gelato意大利手工冰淇淋热潮来袭
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——专访卡比詹尼中国区总经理许立宁
Hotelex:请介绍贵公司与比赛的结合点,及相关产品。
许立宁:卡比詹尼的主打产品是意式手工冰淇淋制造设备,目前在全球保持遥遥领先。因为不断地研发创新,所以在这个领域里没有太强的竞争对手。我们的客户主要是正宗的意式冰淇淋店。
本次我们还赞助了展会现场的冰淇淋大赛,比赛中选手使用的几款产品,功能丰富,自动化程度更高,操作简便,综合性高,除了可用于制作蛋糕和巧克力,还能做各式甜点,加热和制冷皆可,做出来产品的口感也很棒。机器因为型号不同,售价在15-40万不等。
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第六届世界面包大赛中国队选拔赛
主办方:中国烹饪协会、上海博华国际展览有限公司
协助方:阳光海伦、中国烘焙师俱乐部
合作媒体:时尚潮饮、伊莎莉卡烘焙网
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2017上海国际披萨大师赛
主办方:上海博华国际展览有限公司
支持单位:强安&宝浓pizza学院
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2017上海国际手工冰淇淋大师赛
主办方:上海博华国际展览有限公司
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2017"我是主厨"上海烘焙大师赛
主办方:上海博华国际展览有限公司 王森国际咖啡西点西餐教育、我是主厨联合会
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