2017上海国际酒店用品博览会

上海市浦东新区龙阳路2345号

+86- 21- 33392243

shirley.yu@ubmsinoexpo.com

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HOTELEX 2017

2017.3.28-31 上海新国际博览中心

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关于展会

2017上海国际酒店用品博览会是亚洲地区规模最大、水平最高的酒店餐饮行业展览会，将于3月28日-3月31日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)举办。由上海博华国际展览有限公司与中国旅游饭店业协会共同主办。2017年HOTELEX总展出面积预计占地20余万平方米，届时将有来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、夜总会、经销商等专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。

热门活动

上海国际手工冰淇淋大师赛
2017"我是主厨"上海烘焙大师赛
"晶花杯"上海国际潮流饮品创意制作大赛
HOTELEX"明日之星"厨师大赛
上海国际披萨大师赛

世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛

世界咖啡杯测大赛（简称WCTC）由专业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力。WCTC是由专业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力，旨在发现和引领咖啡潮流，传播咖啡文化，为全球职业选手提供一个表演，竞技，交流的平台。

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

世界咖啡烘焙大赛可能对于国内的观众来说比较陌生，此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的评级、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。

世界咖啡师大赛中国区选拔赛

世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。

世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。

世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE（World Coffee Events）更是将世界手冲咖啡大赛（WBRC）继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览公司。

第六届世界面包大赛中国队选拔赛

世界面包大赛（Mondial du Pain）开始于2007年，由世界面包大使团（Les Ambassadeur du Pain）在法国创建，每2年在法国举办一次，目前拥有50多个成员国的参与，参加的选手均代表其所在国家的最高面包烘焙制作水平

Talk
现场分享会，关于咖啡，分享你不知道的咖啡背后的故事，seesaw带来的食物测评，企鹅吃喝指南，最新杯测训练营，最潮的Line Friends是如何打造一款咖啡店，品牌分享，以及季风书园带来的关于咖啡、科技、未来的科幻作家。

欣赏项目
来一场视觉、听觉、嗅觉与味觉四合一的项目，观摩咖啡冷萃手艺、日式特别的冰滴技术、创意咖啡大师带来的花式咖啡新玩法、如何拍出一部舌尖上美食的咖啡电影、全上海最精致的咖啡馆设计，以及让人想剁手的外包装设计和挂包设计等。

Seminar现场交流
Espressoul咖啡创意大赛的决赛现场，见证又一位咖啡大师诞生，探讨未来机器是否可以替代咖啡手冲，聊聊来一杯精品咖啡的乐趣，开咖啡馆有什么意义呢？水质对咖啡又有哪些影响，怎么萃取出最好喝的咖啡，以及在家如何做好喝的咖啡等。

玩耍项目
光看怎么行？！玩耍项目直接带上手。咖啡种植体验咖啡豆到咖啡背后的故事，导师带领尝试体验Line Friends 和 superheroes是怎么做出来的, 试试咖啡豆混搭，冲出一杯专属咖啡，来一次咖啡SPA，制作咖啡香皂就是这么简单！

商贸配对服务

为了给展商和观众提供更为精准的贸易机会，提升参展体验，展会旗下B2B商贸平台"酒店餐饮在线www.jdgle.com"还将提供商贸配对服务，为展商和预登记观众提供在线配对服务。凡是预登记观众均可在展会前对参展展商信息进行预览，锁定目标采购对象，并进行邀约，提前规划观展路径，提升参展效率

展商推荐

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新加坡超级集团一直致力于开发更快捷、更美味的便利速食食品及即溶饮品。作为即食餐饮行业的开拓者和领军者。超级集团在东南亚市场的覆盖范围日益扩大，超级品牌的美好滋味为消费者的生活锦上添花。

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源铭咖啡（上海）有限公司是一家专业烘焙咖啡的生产型企业。总部设在上海市松江区洞泾工业园区，占地面积近7000平方米，拥有现代化专业厂房。负责咖啡豆、咖啡机及相关产品的销售。

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