World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。
 
 

伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE（World Coffee Events）更是将世界手冲咖啡大赛（WBRC）继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司。
  　　

世界咖啡烘焙大赛（WCRC）是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE（World Coffee Events）基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事，并于2013年首次在法国尼斯开幕。2015年WCRC首次被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会（HOTLEX GUANGZHOU 2015）上隆重开赛。
 
 

世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。
 

广州国际茶饮咖啡美食节第三次登录HOTELEX广州现场，与40+茶饮咖啡优质展商强强联手，饮品和美食的碰撞再次席卷羊城，即将引发广州年终咖啡茶饮的话题热潮。去年两场意大利名厨峰会活动在现场造势， 现场汇聚多家品牌咖啡及茶饮品牌，备受展商观众的一致好评
 
 

本次HOTELEX广州携手WCE世界咖啡师大赛，力邀来自世界各地的历界咖啡界翘楚，在现场展示他们高超的技艺。2018年11月在巴西的世界咖啡与烈酒大赛（WCIGS）冠军，来自英国的Dan Fellows也亲临现场，展现了世界冠军的魅力。此外，2017WCIGS冠军Martin Hudak、2016WBC前六强Hugh Kelly、2016WCRC世界冠军Alexandru Niculae等明星咖啡师也一一进行经验分享。

这是一场针对烘焙咖啡店&烘焙工厂而展开的咖啡豆大赛，也为国内的自家烘焙店提供一个更广阔的咖啡豆市场平台。 比赛致力于把咖啡豆引领到一个符合大众口味的正确的味道同时，让烘焙师有更好的市场，也增进消费者对咖啡的了解，进而更懂得品尝一杯好咖啡。
 

HOTELEX“明日之星”厨师大赛旨在打造成全国中西餐饮食行业内权威的高校厨艺评定与展示平台，并且通过专业权威建立起来的评定体系，将行业内专家意见与广大的消费者需求相结合，对高校学员做出专业、多层次的综合评定，评选出业界认可、具有权威资质的“明日之星餐烹饪大师”，为未来大厨们提供秀出自己绝技的平台。

上海国际披萨大师赛是国内顶级的职业竞技赛事，由上海博华国际展览有限公司主办。本赛事以推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台，目前在北京、成都、广州、上海都有分赛区，分赛区的冠亚军将直接参与全国总决赛。

2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了6届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。

广州酒店餐饮创新发展论坛
 
 
 
 

广州中央厨房建设与发展高峰论坛